Qual è la nostra storia?
La nostra non è una storia che racconta di secoli, tradizione e passione per la viticoltura; racconta piuttosto del viaggio di due sposini che hanno ereditato una cantina che era una passione di un uomo scomparso all’improvviso. Una passione che non aveva obiettivi, strategie, o profitti a fine anno.
La nostra è una storia di due giovani che non erano ancora convinti bevitori di vino quando hanno deciso di trasformare questa risorsa “in sospeso” in quello che oggi è la Sfriso Winery. Due persone che non sapevano nulla di vino, uva, agricoltura, di mercato del vino, e neppure come produrlo. Eravamo solo una coppia giovane spericolata convinta di sapere come avviare un business, nel mondo del vino.
Il nostro viaggio non è stato nè facile nè economico. Ci sono voluti innumerevoli notti insonni e periodi di incertezza economica. Ci sono voluti alcuni schiaffi in faccia finché abbiamo trovato il nostro cammino e capito perché esattamente siamo in questo business.
In sostanza, siamo in essa, perché a volte il vino è proprio necessario.
A volte un bicchiere di vino può cambiare il cattivo umore.
A volte può facilitare le situazioni difficili.
A volte può aiutare a cucinare un ottimo pasto.
A volte è il miglior compagno.
A volte è il modo migliore per esprimere la felicità.
A volte è il modo migliore per iniziare una conversazione.
