Ti sarà sicuramente capitato di veder sfumare una serata romantica per via del mal di testa del partner. Si fà presto a dire che è colpa del vino e che si è esagerato nel bere… Spesso la colpa è nostra, perchè non sappiamo bere il vino nel modo corretto. Ti sei mai chiesto perché alcuni
Fresco o vecchio? Te lo dice il colore del vino
La prima cosa che notiamo in un vino è il suo colore. Sai che si possono dedurre tante cose solo osservando il suo colore? Si può capire ad esempio che gusto avrà. Ti spiego come. Esiste una relazione tra il colore del vino e il suo gusto. La tonalità del colore indica lo stato evolutivo
Ogni vino ha il suo bicchiere
È vero, ogni vino si esprime al meglio nel suo bicchiere. È come quando ti affezioni ad un “tuo” bicchiere preferito e guai a chi te lo tocca! Sembra che il sapore del vino cambi se non lo bevi dal “tuo”bicchiere, no? Il vino cambia se bevuto da un bicchiere sbagliato. Anche qui, come nel
Lo stile Sfriso: i nostri 10 anni di matrimonio
Io, Réka, sono arrivata in Italia nel febbraio del 2002 lasciando tutta la mia vita nella mia città preferita Budapest, per cominciare una nuova vita con il mio Pier. Non parlavo italiano e non sopportando il non far nulla. Mi sono messa a studiare, ad ascoltare la radio, guardare la tv per imparare al più
La temperatura giusta per servire il vino
Hai mai assaggiato un Prosecco troppo caldo o un Amarone troppo freddo? Se si, hai già capito perché la temperatura del vino servito è fondamentale. Hai presente la sensazione di quando hai tanta sete e ti viene servito un vino spumante caldo? Che delusione! Molto spesso nei matrimoni o altri ricevimenti l’aperitivo, che potrebbe essere
Vuoi imparare a degustare il vino?
Nel 2003 ci siamo iscritti al corso di sommelier per imparare a descrivere e classificare i vini che abbiamo deciso di produrre. E’ stato molto interessante ed anche impegnativo perché studiare la teoria e metterla in atto non sempre era piacevole. Per noi semplici bevitori non era facile capire il linguaggio specifico, e molto spesso
